Cava Quintanilla

Nicole Espumoso Brut

$ 490

Vino espumoso blanc de noir, dorado, brillante, burbuja fina y abundante. Aromas de corteza de pan, masa madre, manzanilla. Paso por boca fresco, sucroso, burbuja vibrante, acidez equilibrada, final que invita a un próximo sorbo.

  • Temperatura de Servicio

    4° a 6° grados centígrados

  • Uvas

    Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%

  • Elaboración y Crianza

    Método Champenoise tradicional, cosecha temprana de uvas, prensado neumático directo bajo atmósfera inerte, fermentación en acero inoxidable a baja temperatura, segunda fermentación en botella, permanencia mínima en contacto con lías 12 meses, expedición promedio 10 g/l de azucar, categoría Brut.

  • Maridaje

    Ostiones frescos, Paella, Pollo o Pato al curry, Bacalao a la vizcaína, Foie gras, Pollo frito coreano, Escargots a la mantequilla, Charcuteria y Strudel de manzana.

  • Reconocimientos

    Global Wine 2022 – Cosecha 2021 - 88 puntos- Plata

     


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