Cava Quintanilla
CQ Reserva Nebbiolo
$ 575
Vino rojo teja, diáfano, característico de la variedad y del clon italiano. En boca elegante, bien estructurado, taninos marcados y acidez agradable. Notas de tierra húmeda, puros, granada, guindas.
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Temperatura de Servicio
14° a 16° grados centígrados
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Uva
Nebbiolo 100%,clon italiano certificado.
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Elaboración y crianza
Cosecha manual, selección de racimos, fermentación en acero inoxidable, 12 meses de permanencia en barrica de roble francés.
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Maridaje
Cortes grasos,Cortes de caza, Pato confitado, Pizzas de hongos, Risotto con hongos o trufa, Brisket ahumado, Flan con dulce de leche, Chocolate blanco.
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Reconocimientos
Mexico Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2020 -Cosecha 2018 – Plata
Decanter World Wine Awards 2021 – Cosecha 2018 – Plata
Global Wine 2020 – Cosecha 2018 – 86 Puntos – Plata
Global Wine 2021 – Cosecha 2019 – 86 Puntos – Plata
Guía Peñín 2022 – Cosecha 2019 – 87 Puntos
Mexico Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2023 -Cosecha 2020 – Medalla de Plata